只需15分鐘自己就可以做的多種早餐

原創 杭州早點培訓班(咨詢電話:18757129216)  2017-05-31 10:53  閱讀 637 views 次
杭州早點培訓班(包子、饅頭、千層餅、粥類、豆漿、特色早點)

只需15分鐘自己就可以做的多種早餐

在外打工,哪有人為你準備熱氣騰騰的早餐,哪有時間去折騰一份三四十分鐘的面食~~這里,小編為大家搜集了各種快手早餐,都是10分鐘~20分鐘可以搞定的噢~~請轉給所有的上班族和懶床族以及胃不好的妹子們!

蘿卜絲早餐餅

食材:面粉300g、雞蛋2個、白蘿卜300g、油適量、鹽適量、洋蔥適量、紅椒適量、胡椒粉適量

做法:

1)蘿卜擦成絲

2)火腿腸和洋蔥切丁

3)蘿卜擦成絲后放大碗里

4)放入火腿腸丁和洋蔥丁

5)加入紅椒丁拌勻

6)加入面粉

7)打入一個雞蛋

8)加入精鹽

9)加入胡椒粉

10)加入適量清水拌勻

11)電餅鐺加熱,一勺一個,把餅糊舀進去烙熟

水煮荷包蛋

食材:雞蛋1個、清水適量、生抽適量、香油適量、黑芝麻適量

做法:

1)煮適量清水,將水煮至還沒有沸騰的時候,即“魚眼水”的時候;

2)雞蛋一個,打入碗中;

3)將碗中的雞蛋倒入;

4)小火,煮約2-3分鐘,至雞蛋八九成熟;

5)盛起放入碟中;

6)淋上一點生抽,香油,撒上黑芝麻;

雞蛋米飯煎餅

食材:剩米飯1碗、雞蛋2個、胡椒粉適量、鹽適量、蔥花少許

做法:

1)準備一碗剩米飯;

2)將雞蛋打散;

3)把米飯倒入雞蛋液中,攪拌均勻;

4)加入鹽、胡椒粉、蔥花,還可以根據自己的口味增加胡蘿卜粒、洋蔥粒等;

5)鍋內放少許油,把米飯倒入鍋內,小火,煎至兩面微微焦黃即可;

油酥燒餅

食材:面粉400g、豆油60g、酵母3g、水適量

做法:

1)面粉加水和酵母和成面團,醒發。

2)把油燒熱,倒入面粉做成油酥。

3)醒好的面團搟成餅。

4)把油酥涂在面餅上。

5)卷成卷。

6)面卷切成段。

7)把小面卷表面涂點油,然后兩端向內折。

8)再把小面卷搟成餅胚,在餅的兩面刷油。

9)烤箱預熱,中層烤15-20分左右。

青菜雞蛋湯面

食材:面條200g、青菜50g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、蒜末適量、蔥適量、雞精適量、生抽適量

做法:

1)準備材料

2)鍋中熱油,小火先煎一個荷包蛋

3)荷包蛋煎好后盛出

4)鍋內的底油,將蒜末爆香后入適量水

5)水開后放入面條

6)煮至面條變軟至熟,加鹽和雞精調味,可以放少許的生抽,也可以起到提鮮的作用

7)最后加入青菜,片刻后即可開吃,別忘了加上雞蛋哦

快手營養三明治

食材:牛奶土司片2片、雞蛋1個、西紅柿1個、沙拉菜10g、油適量、鹽適量

做法:

1)沙拉菜、西紅柿洗凈和其它材料備齊;

2)西紅柿用廚刀切成合適的薄片;

3)鍋里加入少量的橄欖油,打入一顆雞蛋,撒上適量黑胡椒粒、鹽,中火煎熟;

4)將牛奶土司片放入烤箱2面烤黃,2片面包片之間依次疊加上西紅柿片、芝士片、生菜、雞蛋,對切成2半即可。

橙香面包布丁

食材:土司300g、雞蛋50g、牛奶100ml、糖20g、糖漬橙皮適量

做法:

1)準備好所有材料。

2)把土司條切成厚一點的方塊狀。

3)整齊的擺放在盤子里。

4)蛋液用筷子打均勻。

5)加入牛奶,攪勻。

6)把布丁液過濾兩次。

7)把布丁液澆在土司上面。

8)撒上一層糖漬橙皮。最生活,nm8700,給你更多精彩

9)放入烤箱里180度烤25分鐘,下面加放一個烤盤,里面加滿熱水。

10)出爐后表面還可以淋上少許蜂蜜。

麻辣肉絲面

食材:肉絲100g、面條250g、淀粉適量、醬油適量、辣椒適量、香油適量、味精適量、鹽適量、榨菜適量

做法:

1)肉絲用淀粉和醬油攪勻,備用。

2)倒點醬油,辣椒、香油、味精、鹽、榨菜

3)水燒開。

4)直接下面條

5)腌好的肉絲用快鍋炒出來

6)直接放進調好的料碗里。撒上蔥花,澆上熱雞湯,倒入面條中即可~~

蛋餅卷土豆絲

食材:燕麥片100g、雞蛋4個、普通面粉100g、油適量、鹽適量、土豆1個、水適量

做法:

1)將燕麥片100克、普通面粉100克、雞蛋4個,適量清水、少量的鹽混合一起。

2)攪拌均勻,成為燕麥面糊。備用。

3)將土豆洗凈擦成絲,放在清水里浸泡片刻。

4)鍋中放入適量色拉油,放入蔥姜熗鍋。

5)炒出香味后放入土豆絲。

6)加入適量的醋。

7)和鹽,大火翻炒均勻即可。

8)平底鍋中倒入少量的色拉油。

9)將燕麥面糊倒入。

10)小火煎至兩面金黃色即可。

11)盛出備用。

12)可以在燕麥餅上抹點你喜歡的醬什么的,也可以不抹,直接卷上土豆絲。

自制內脂豆腐腦

食材:干黃豆50g、清水400ml、內脂3.5g、海鮮醬油適量、香菜適量、行酥辣椒適量

做法:

1)將干豆泡十小時以上,夏天要換幾次水。

2)泡好的黃豆是干豆的三倍重左右。

3)將泡好的豆子放在磨豆器里。加入清水磨出豆漿。

4)將磨好的豆漿倒在鋪有沙布的濾網上,將豆漿過濾。

5)內脂用少許涼開水稀釋。

6)將豆漿煮開后保持二分鐘。

7)關火使豆漿的溫度降到80-90度左右倒入內膽水,并用勺不斷從上到下翻勻。

8)蓋上蓋子,使溫度保持,十五分鐘后凝固即成。

9)將豆腐腦盛到小碗里。

10)倒上海鮮醬油,香菜切末。加入香酥辣椒即可食用。

油潑面

食材:面條100g、油適量、鹽適量、娃娃菜適量、豆苗適量、娃娃菜適量、干辣椒粉適量、蒸魚豉油適量、麻椒適量、芝麻適量

做法:

1)小蔥切碎,娃娃菜切成大小合適的塊。豆苗要摘去須根,洗凈瀝水。

2)鍋里加清水,大火燒開后,加一小勺鹽,再放入鮮面條,煮至七八成熟,就是煮至面條里有一點白芯。將豆苗和娃娃菜扔入鍋中,待鍋子再次沸騰即可將面條和娃娃菜豆苗撈出。

3)面條、娃娃菜和豆苗撈出之后過涼水,然后瀝凈水分。瀝水之后的面條放在大碗中。

4)在面條上分別放上蔥花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、鹽,再淋上適量的蒸魚豉油。

5)重新起鍋,倒油,油要多一些,大概是平時炒菜用量的兩倍,燒至油微微冒煙,將熱油淋在調味料的表面,食用前拌勻。

 

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