印度飛餅培訓班_杭州哪里有印度飛餅培訓_學做印度飛餅

原創 杭州早點培訓班(咨詢電話:18757129216)  2016-08-07 16:13  閱讀 1,349 views 次
杭州早點培訓班(包子、饅頭、千層餅、粥類、豆漿、特色早點)
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杭州印度飛餅培訓班培訓內容:原味印度飛餅、甜味印度飛餅、咸味印度飛餅。一對一授課,包教包會。咨詢電話:18757129216 QQ咨詢:3059295107 小吃培訓交流群:497433242 歡迎大家來電咨詢、QQ咨詢、進群交流!

印度飛餅培訓班_杭州哪里有印度飛餅培訓_學做印度飛餅

印度飛餅培訓班

蜀湘情緣】印度飛餅的簡介

飛餅,是來自印度首都新德里的獨特風味食品,是主食中的明星。似乎更應稱作是一件絕妙的手工藝品。飛餅竟然還分為兩層,外層淺黃松脆,內層綿軟白皙,略帶甜味,嚼起來層次豐富,一軟一脆,口感對比強烈,嚼過之后,齒頰留芳。

面對奇妙的飛餅,我們這些外行只能看個精彩,正如同當年老外對中國的湯團制作百思不得其解一樣,也許,讓它成為一個永恒的謎,會留給我們更多的想象空間。外來事物在當地扎根必然會經歷一個本地化的過程,正如佛教傳入中國,受中國本土文化的影響而形成具有中國特色的佛教一樣,印度飛餅傳入中國后便接受了中國的文化,在口味上傾向于中國人的習慣,各式水果味的飛餅以及適合嗜辣的川湘人的辣味飛餅漸漸地比正宗的印度飛餅更受中國人的歡迎。這也從側面反映出印度飛餅在中國的旺盛生命力及其有容乃大的接受外來影響的文化底蘊。

蜀湘情緣】印度飛餅的來源

印度飛餅來源于印度首都新德里孟加拉灣大山脈,當地居民常年以筋面,椰槳,黃油,煉乳等制作食物,是享譽印度的一道名小吃,是用調和好的面粉在空中用“飛”的絕技做成,?其風味獨特,制作神奇,薄如蟬翼,外酥里嫩,松軟可口,色澤金黃,品種繁多,內有精心調制的各種餡料,由于它獨特的工藝,和面對著顧客現做現品,而使人有著很強的感觀,和好奇心?加巴地印度飛餅配制秘方奇特、工藝復雜、變化繁多,其特點為:“精、美、優、特”。外形美觀、欣賞價值高、營養豐富,按不同的口味,配制秘方不同,分別含有豐富的維生素、蛋白質、營養脂肪、鈣、鐵、鋅等各種人體所需的各種營養成份,色澤鮮艷,金黃而透明,口感脆嫩、醇香、味美、可口,有健胃養脾?,益神養血等功效。現場制作品味繁多,變幻莫測。

蜀湘情緣】印度飛餅種類

印度飛餅里可加碎牛肉、蛋片、洋蔥,配有咖哩醬。可選加蛋或不加蛋的,根據各人喜好選擇不同的咖喱(或白糖)蘸著吃,讓人愛不釋口。還可以用最傳統的吃法——用手抓來吃。印度飛餅的點綴小食吃印度飛餅還要配印度拉茶,喝起來可是比泡沫奶茶還要香濃可口。印度拉茶既是一門藝術,也是一門科學。利用兩個杯子把茶“拉“來”拉“去,拉得高高的以制造出泡沫。之所以要”拉“茶,乃因為他們相信有助于完美地混合煉乳于茶中,從而帶出奶茶濃郁的茶香與淡約的茶味。

項目 印度飛餅
培訓內容 原味印度飛餅:香芝麻餅、香花生餅。
甜味印度飛餅:鮮蘋果餅、鮮香蕉餅、鮮菠蘿餅、鮮草霉餅、鮮壽桃餅、哈密瓜餅、鮮黃瓜餅、草莓醬餅、檸檬醬餅、哈密瓜醬餅、巧克力醬餅、甜奶玉米粒餅、香蕉飛餅。
咸味印度飛餅:蔥花雞蛋餅、香潤豬肉餅、香菇雞肉餅。
辣味印度飛餅:麻辣牛肉餅等。
實際操作內容 1.老師教學員認識材料的選用,及材料的保管。

2.老師教學員材料碼味調味技術。

3.學員練習印度飛餅的制作技術及保管。

4.老師教學員回去根據自己的情況怎么去做生意,要注意什么,開店需要的設備,材料都讓學員記好,把老師幾十年豐富的經驗全部灌輸給學員,讓學員學習好后創業沒有一點后顧之憂。

5.采購部給學員講解采購的方法訣竅,注意事項,學員開店采購就不用擔心了。

6.采購部可以帶愿意到市場看看我們采購是怎么買菜的,買菜的技巧等等,順便可以了解自己開店要用的設備,材料等等,學員到市場認識了解采購的細節過程,因為采購也是做餐飲的大學問,蜀湘情緣教學員學習不光教技術口味。更重要的教好學員創業知識。

7.學員自己反復練習所學的課程,一直練習到熟練滿意為止。

培訓時間 一般3-5天左右可以完全掌握核心秘制醬,視個人情況而定。不限制學習時間,包教包會,學會為止。
最新優惠 學二送一,學三送二,學多優惠多,當天報名可報銷車旅費,公司承諾一次性收費,學費全部按照官網標價,入學即簽訂費用和項目合同!
培訓保障 1、簽訂培訓合同,包教包會

2、保證每個學員全程都是實踐動手學習;

3、保證核心技術配方無保留傳授技術;

4、保證學習中途不增加任何雜費;

5、保證學員能夠完全掌握核心技術;

6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;

7、蜀湘情緣餐飲培訓承諾,學不會,絕不收取任何費用

【蜀湘情緣】學員風采展示

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【蜀湘情緣】實體展示

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蜀湘情緣】開店指導

1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。

3.根據個店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4.各店菜單的定價參考及設計。

5.工具及配置。

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