造型漂亮 豆沙小豬包

我們勞動人民在日常的生活中，雖然過得比較平淡，但很多人還是喜歡來一些不一樣的感覺。就比如美食，中國人就講究一個色香味俱全，其中色就擺在第一位了，這個色就是造型。這次給大家推薦的這款豆沙小豬包，就很好的詮釋了這個道理，非常值得大家一試。

溫馨提示：
在粘耳朵鼻子的時候，最好沾一點水，這樣子牢固一些。

1 酵母粉用少許溫水調勻

2 面粉裝進大盤里，倒入步驟1里調好的酵母水，再加適量清水和成光滑的面團

3 從面團里分出一個約為15g左右的小面團

4 把小面團加上紅曲粉揉勻。兩個面團分別蓋上保鮮膜發酵至兩倍大

5 把紅曲面團取出，擠出空氣揉勻。取一小撮成扁圓，用筷子小頭在上面扎兩個小孔做成豬鼻子

6 再取兩小塊捏成豬耳朵形狀

7 把大面團取出，擠凈空氣，揉勻后分切成5等份

8 每一份分別搟成圓形，放上豆沙餡

9 收口朝下做成圓形豆沙包

10 把做好的豬鼻子，豬耳朵沾上清水，粘在做好的豆沙包上。再用芝麻做成眼睛

11 全部小豬包都做好后，放進蒸籠里餳10分鐘左右，入開水鍋蒸熟，關火后燜2分鐘開蓋即可